【開箱文】 寶迪鍋Berndes

話說起三個月前，我的平底鍋壞了，
為了等這個新鍋，等了2~3個月之久，
原本要等COSTCO進貨，後來想想，COSTCO一次要買這麼多鍋
若我沒用，放著不是很可惜
而我又不想去專櫃買，因為專櫃價格動不動就算萬的...
還好，我找到這間評價還蠻好的代買商囉!
只是它坐的船遇到了暴風雨 ，所以延期....我等的好辛苦啊!

為什麼我會買這個鍋呢?
因為現在都有在上料理課，每每從老師或同學口中得知
寶迪鍋真得很好用，但是台灣買真得很貴
剛好，鍋子壞啦!就順理成章的可以買新鍋囉!

它真得是 Made in Germany
在鍋底有烙印，網路太多人有這樣的特寫照，我就不照囉!
6mm厚鍋體，專利亮滑CD導熱鍋底，能快速加熱，
第一等級AUTOGRAPH®專利2層不沾鍋塗面
鍋內放入冷油可直接下鍋冷炒，有效節省能源！

 

28cm 木柄深炒鍋+鍋蓋+鍋鏟
因為它是深的，又是平底鍋，不怕油亂噴
這款是超多台灣的家庭主婦的最愛喔!

 

另一款-24cm Alu Color 平底鍋
原因是-平常只是煎蛋的話，用小的就好啦!!
裡面是白色，外面我選紅色的...超級好看的啦!!

 

買來一開始，當然要先養鍋一下
1.將洗米水放入鍋內煮至全開。(你看氣泡多均勻受熱啊!!)

 

2.將洗米水倒掉後，用海綿沾清水稍微沖洗再擦乾。

3.噴上少許油，用餐巾紙均勻擦拭內鍋即可。 

好啦!養鍋完成
找個時間再來做好料囉!

德國代買, 德國代購
http://shoppinginde.blogspot.de/

【隨筆】 帶阿媽回老家附近走走

今天因為阿媽要看牙醫，
所以小叔叔特地帶阿媽回台北看.(因為台北這間牙醫師很有愛心和耐心)
想說就在台北老家附近，阿媽好久沒回老家了
看完，帶她到老家附近走走，想看看可不可以換回她一些記憶
(沒有上樓，因為只有二個人....無力....)
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從巷子的最遠端，慢慢推著她走回去...一路向她解釋,
這是螢橋國小..有印象嗎?
(.......搖搖頭)

沒關係啦!!以前妳常常和"妹草嫂"約一起走這條路去上班，知道這個...?
(去上班???我去哪上班??)
................就是去拿很多東西啊!!(#－.－)

這間是賣豆腐的，妳有想起來嗎?就是他們都自己做豆腐來賣的這間.
(....過了好一會兒......有、有、這我知道，可是現在有在賣嗎?)
現在11點，都關門了，以後妳早一點回來時，再帶妳來買哦!!(^___^)y

那...妳住這裡的四樓，你記得嗎?
(....搖搖頭...是這樣嗎?)

妳看看上面，就是這四樓啊!
(.........)
OS:不會吧!!!(>﹏<)

你看,郁馨的摩拖車在樓下，有印像嗎?
(..........這樣哦!)

這裡是妳倒剩飯的地方.....
(這...我記得、我記得!!)

這是家裡一樓的大門，每次妳都從這開門走樓梯上去喔!(特地開門讓她看看)
(..........這樣哦!)

(咦!!我記得那裡有一大片空地,怎麼現在都停滿車了?)
\^o^/對..對..妳還記得啊?!

那這間是,我常常說的"黑店"，你還記得嗎?
(.........)
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阿媽從台北到桃園大約有四、五年之久了吧!
這樣的記憶，真得讓我像洗三溫暖一般
我該自我催眠...阿媽這樣還不算太壞
還是要告訴自己...好好把握現在所擁有的!

 

拍攝日期：2012.06.16 貴族世家-桃園店

(阿媽今天心情不太好，中午帶去外面吃吃飯)

再放一張，前二個月拍的-帶阿媽遊歐洲

拍攝日期：2012/4/21,桃園巴黎富邑

來,一起吃飯吧!

越來越不習慣吃外面的食物，
最近吃外食，總覺得太油、太鹹，不然就是看了就沒食慾...
所以，只要有時間，還是習慣自己動手做
就算做簡單的料理也好

自己不吃海鮮，總不能要Fish也不吃海鮮吧！
說真得，很少做海鮮的料理給他吃，
就...簡單一點的魚料理吧！

 

義大利麵，Joyce書上教的，
簡單又好吃，已做過不只一次囉！

所有東西，放下去燉煮的雞湯，
美味、健康又營養

這一桌的料理，從備菜到上桌，也要約一個小時的時間吧！！
但是，在家吃，都知道自己放了那些調味料，比起外面吃起來真得健康很多，

重點是，Fish也覺得越來越不習慣吃外食哦
這才是我最高興的事呢！ *^O^* 

但是，也要我有時間動手才行啊！

五月的家庭聚會-苗粟之快樂農場

正逄母親節，又是一家人藉機團聚的日子

去年的此時，我們也來到苗粟的姑姑家-湖光山色

今年，差不多時間點，我們再次造訪真正的開心農場

這裡的戶數不多，每戶都有一大片的山地，

戶與戶之間，沒有領域的界線，只有人與人的關懷

彼此間除了互相串門子外，還可以真正地到別人農場摘菜也不會被罵呦！

這裡可以種菜、蓋小木屋、賞星、賞鳥...未來還想要養雞?！

是我們這些住在城市裡，住的是銅牆鐵壁的堡壘，面對的是既熟悉又陌生的臉孔很難體會出來的喔!

 既然來到了自己種菜的農場，

吃...當然就自給自足囉!!

這一桌的菜，可是姑姑親自下廚，用農場裡的菜煮的喔!!

(什麼??有看到烤雞...)

哈!!這是我們帶的伴手禮啦!

如果大家全部茹素，我想這一桌肯定沒幾個人動筷囉!

對了，還有一鍋雞湯，大家都好愛喝(可惜,我忘了拍照...)，
這是小叔叔一大早就去買雞肉，而且一來到這馬上就去森林裡拔竹筍所煮出來的，
雞湯，味道鮮美，雞肉的精華加上竹筍的鮮甜，讓大家讚不絶口！

姑丈在解說，未來這裡，他想要蓋什麼樣的小木屋、涼亭和農場
一邊給我看草圖，一邊講解...
哇~全部自己動手做，這樣會不會太累了啊??！

這是什麼??恩!!好像是堆肥區@_@

 

 來..來..來..女主人照一張！

 人家說路邊的野花不要採，可是我還是把它摘下，送給我愛的-阿媽

 哇!!這不用看也知道是父子檔，難得穿一樣的衣服，帥！

好吃的蔓越莓奶油小蛋糕，大家吃得可開心呢!

親自體驗摘菜的樂趣！(本部格主人還是堅持不露臉)

姊妹三朵花(水喔！ (^ω^)吹口哨~~~)

 哇~這麼年輕就有muscle，我一定會幫妳保存照片留念的

 Lucy~這張照片超精典！因為妳的表情超勁爆的...哈！

還有，後面那位羊老頭...你在做什麼?低頭族..玩手機(^_^)?

 大力士，一手扛起...地瓜菜 >_<||

 走一走...聊一聊，到了下午茶時刻

有三嬸嬸帶的蛋糕、我又做了蔓越莓奶油小蛋糕....

還有..還有..從馬來西亞來的滷味

(這可特別了...坐船還是飛機來的啊?有特別好吃嗎?)

 哈!!這是遠在馬來西亞的姑姑，特地打電話回台訂貨，寄來的啦！

因為姑姑無法回台參與這場盛會，很想為大家盡一份心力，

所以特別訂了好吃的東海滷味給大家吃囉!

好吃！真得...空運來的特別好吃!! 

 正在和馬來西亞的姑姑熱線中

 看了這麼多紀錄照，攝影師說也要來張美圖吧！

感謝Larry當Model，他走了好遠的路，也被雨淋濕了，就為了給攝影師拍下這張美圖呢！

謝謝家人很開心的參與這場盛會(這裡的照片，為二次的合集)

希望我們，有機會再一起出來玩...

我知道，大家能在一起相聚的時間是非常難得的，

所以我很珍惜這次的時光...可是，我忘了拍全家福啦！ >"<

「陽光橋」-新店

陽光橋  跨越新店溪左岸陽光運動公園和右岸萊茵公園，

陽光橋原為中安便橋，後改建為一座景觀橋，

作為自行車道及人行道之景觀大橋。

那天是陪爸爸去吃飯啦!!然後，吃完飯爸爸帶我們去陽光橋走走囉！
爸爸說：飯後行百步，再沿途欣賞美景，當可延年益壽。

第一次造訪是有一天上班日的傍晚時刻，阿媽突然從桃園來找我，
晚上弟弟則提議帶阿媽去陽光橋走走
它...真得很漂亮，連阿媽也稱讚喔!

這是，是第二次造訪，剛好有帶相機，但是第一次拍陽光橋，請多多指教囉！

台灣藍鵲 Formosan Blue Magpie

實在太開心了，忍不住上來分享一下

學攝影一年半以來，這是我第二次拍鳥

藍鵲-是台灣特有種的鳥，也是非常珍貴稀有的喔!!

哈!!此張，我有格放喔!!沒辦法我的鏡頭不夠長...

而且ISO2000對Canon 7D來說，還真多雜訊啊!!

佛誕節、母親節、慈濟日-2012

在五月的第二個週日，也是母親節這天，
總覺得想為這偉大的一天做些特別的事，
剛好，在一個因緣際會下，
慈濟的師姐問我，
要不要為他們特別的活動，做一份完整的紀錄，我豪不猶豫的答應了。

 第一次當記者，難免有些緊張
這張大大的記者證和新聞稿，一拿到手時，心中的自我的壓力可不小呢！

典禮前的記者會，請來慈濟小志工-大雄(前左)
他十個月大開始茹素至今，還曾以「吃肉對身體不好」對爸爸「曉以大義」喔！
在記者會上，眾人以一前一後堅穩地搖擺，象徵法船乘風破浪散播佛法，並載運一群苦難人航向幸福的彼岸。

(神基科技公司-蔡豐賜(後左一)、台電董事長的經濟部次長-黃重球(後左二)、前交通部長-蔡堆(後右二)、慈濟基金會發言人-何日升(後右一)

慈濟是全球知名的佛教團體，
在2005年就訂定五月的第二個星期日為「全球慈濟日」，
而台灣在2000年開始，也將農曆四月初八為「佛誕日」，並和母親節一同慶祝
這五月13日這天剛好也是「母親節」，因此三節合一，是非常意義非凡的日子。
並不斷地時時提醒我們要感恩父母師長、感謝眾生，
尤其在這天更要表達我們的感恩之意。

今年2012年浴佛典禮在中正紀念堂會以不一樣的方式呈現，
除了以往的浴佛流程，大會也將會呈現各種不同圖騰，法船、菩提葉、還有慈濟英文字母，象徵慈濟四十六年已經走入國際。
在階梯上慈濟團體包括了醫護、藝人、師生、消防員等，共同參與此莊嚴肅穆，相當壯觀的盛會。

 


從在階梯一艘一艘的源源不絕，眾人以踏步、划船的動作，顯現法船揚帆的意象。
一致的步伐、一致的動作，朝著同一個目標邁進，這是萬緣具足才能發生的景象，
難怪總統馬英九表示，台灣佛教團體組織活動極有效率，「政府也不如」。

 

浴佛開始前唱誦〈爐香讚〉，廣邀十方諸佛，而大回向後唱誦〈至誠發願〉的片段
「願佛法興顯弘大乘，不令邪法惑眾生，願菩提道心能相續，菩薩廣行無量義」
不同於傳統的浴佛方式，慈濟的浴佛典禮以「禮佛足」，代表虔誠的禮敬
以最虔誠的禮敬，來淨化自己的心。

禮佛足之後，手沾香水，虔誠地合掌時，就會聞到馨香，象徵佛陀的德香、法香、心靈之香，留駐在我們的心底。

「禮佛足，接花香，祝福吉祥」信眾們按照步驟進行浴佛，洗滌自己的心靈，祈求平安。
典禮的震攝人心，讓坐在典禮旁觀看的民眾也自動起立、合十，虔誠、肅穆地跟著祈禱。

這場典禮共有三場，合計超過3萬5仟多人參加，
第一場於五點準時開始後，當一萬多名參與浴佛的慈濟志工唱起「爐香讚」時，
中正紀念堂上空原本是豔陽高照的天氣，竟然逐漸出現祥雲集結景象；
第二場於六點10分左右，日暮時分，美麗的晚霞灑在整個會場，染成一片金黃。
馬英九總統這時也來到了典禮現場，中正紀念堂中間的蔣公銅像大廳的門也緩緩關上，
其後在慈濟的宇宙大覺者佛陀像升起，夜也悄悄地來到。

這是我們最pro的攝影師-Fish，而旁邊這位是帶領我們的公關-張師姐
這場典禮外人是無法進入的，除非有工作證或記者證才可以進入，
而每一組人馬都必需有一位公關陪同才行。

整場典禮上，從最外緣走到最後端，一路上都有茶水在旁，渴了也不擔心；
有些志工耐不住這多變的高溫，醫護人員都會很貼心的隨侍在側，醫護站就設立了至少6個以上。
總計三個半小時的典禮，人數超過3萬5仟多人，但是大家卻很有條理的堅守自己的崗位，
醫護、茶水、公關、攝影、主持、領隊....無一不盡力而為。

不論任何儀式，希望你我都能共同一心，虔誠祈禱人人平安、家家平安，人人保持清淨的心，也祈求天下無災難。

後記:
1.在這日暮‧夜昇的時刻，會場上原有的燈光更襯托出那交替的美，
這時看到這幅景像且又親臨現場的我，突然有股莫名的感動，那份感動是會讓我掉下眼淚的那種；
心裡突然有股聲音：是什麼樣的力量？讓這些人願意齊心一志，一起在這浴佛淨心、一起虔誠地祈禱。
就在此時天空竟然在祥雲後面射出萬丈光芒，這不可思議景象，除在場上萬人親眼目睹外，
更在網路上廣為流傳，並大讚「浴佛出祥雲、誠意解千災」。

2.因為我和Fish是學攝影出來的，不像一般報社比較講求以記實為主，
我們覺得除了記實，而要美觀，所以上上下下的奔波
攝影記者和一般攝影最大的不同點在於：要和時間賽跑和要有報導性的敏銳度；
取不同角度、不同的題材來呈現這份真實的美感。

3.慈濟對我們這些記者很好，除了厚厚的年譜，還有點心給我享用(雖然我們都沒有時間吃)，
整場典禮結束已是晚上八點多了，我除了開始覺得累以外，也都忘了晚餐時刻已到，
沒想到此時，張師姐還跑來找我們，硬是要給我們各二顆粽子當晚餐，這份感動久久難忘。

4.結束休息時才發現我們從最外面到最內場不知跑了幾趟，繞過多少人..走了多少路...
當下怎麼都不覺得累，只是一直和時間、光影賽跑，結束後才覺得累到連一步都不想走，但是內心卻是很滿足的。