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旅遊、攝影美食

2014年4月28日 星期一

【國內-旅遊-北部。拉哩拉雜】桐花樹下的野餐

日本人對櫻花的熱衷,會全家大小都出來賞櫻野餐
之前去賞櫻時,就很佩服它們在前一天就來占位子的精神
也很羨慕能在粉嫩的、香香的櫻花樹下野餐。
《此張照片取自網路》

台灣對桐花的熱情,雖然沒有像日本人對櫻花般的熱情,
但是,卻還是有很多有關桐花的活動,參與的人不算少哦!
那陣陣飄下的「白雪」,有如置身於夢幻般的境界。
但可能因為民俗、個性的不同,
很少很少看到台灣人會在桐花樹下野餐

因為小羊我從春天來臨時,就一直很想出去野餐
既然在日本時沒有多餘時間在粉嫩的櫻花樹下野餐,
那麼若能在自己國內有雪白的桐花樹下野餐也是不錯的想法哦!
剛好最近是桐花季,
於是Fish決定帶我去完成在桐花樹下野餐的小小夢想。

因為前一天去姑姑家玩料理,沒有時間先備料
只好出門前快速備好野餐的餐點就匆匆出門了
(櫻)花見飯糰、烤味噌飯糰、稻荷壽司、豬肉鮭魚飯糰
日式風味玉子燒、四季豆佐胡麻醬、肉捲秋葵
諾曼第焦糖蘋果蛋糕、伯爵茶焦糖布丁
手作漢堡佐沙拉米、小蕃茄、古早味紅茶
哈~這麼多2人一餐當然吃不完啦~我們分了二餐才把它解決呢!






小羊是在 桐花走廊 的密境賞桐喔~
桐花走廊為苗栗縣三義鄉一處知名的桐花步道,
非常適合親子來欣賞這美麗又繽紛的「五月雪」。
位置:苗栗縣三義鄉大坑尾(苗48縣道)

這裡有整理好的精選賞桐景點,
http://hakka.easytravel.com.tw/

碎碎叮嚀:下過雨後的賞桐步道,因為桐花被踩過,所以有淡淡不太好聞的味道,
若想要野餐的人,記得往步道邊的小叉路走,因為較少人走過,路面又乾淨,
又可安靜的野餐不被打擾哦~





2014年4月23日 星期三

自己動手做梅酒和漬青梅

這二天,第一次很認真的在和梅子做朋友
小紅梅、青梅、雀斑梅.... (≧∀≦)
一一幫它們洗淨,並去除醜醜的黑(蒂)頭
唱歌給它們聽,很努力的和他們培養感情哦~

自從喝過好喝的梅酒後,就好想要自己動手做
好友幫我買了有機梅子,並搭公車、捷運的送來給我
當我一提到時,大叫了一聲..."好重耶!妳一路拿得很辛苦吧!"
雖然好友嘴裡說不會,但在我心裡卻是滿滿的感動!(◕ܫ◕)

我是參考 Joyce's playing老師 (←有興趣的人請點它) 的配方
再加上自己口味的增減,因為後來我的Vodka酒不夠用,只好加Gin酒咯...
∩__∩y 幫羊爸和羊弟各做了一瓶蜂蜜梅酒
自己則做了一罐4L的梅酒和小瓶的漬青梅


至於會不會和梅子成為好朋友?
等三個月~半年後就會知道了.....
(*˘︶˘*).。.:*♡ 我有信心,我們一定會成為好朋友的!



2014年4月16日 星期三

【弁当-39】紅綠雙蔬雞肉捲、南瓜歐姆蛋、糖醋馬鈴薯塊

日本遊記還未動筆寫,倒是便當文很快就可以寫出來了
因為便當文只要寫心情和放幾張照片就好
但是,日本遊記....照片一堆還沒整理好啊!

遊日本回來後,煮婦羊沒有理由偷懶晚起還無法準備Fish的便當,
於是開始又過著早起洗手做羮湯的生活....
(哈~怎麼好像和童話故事裡--從此過著幸福快樂的生活的結局不太...)

今日便當菜有:
紅綠雙蔬雞肉捲、南瓜歐姆蛋、糖醋馬鈴薯塊、酸辣湯

這些當然事先前一天先備好菜,
早上只要早起做好就好了,
不過,我要說的是,今天的雞肉捲和歐姆蛋
我是借用烤箱來完成的。
雖然,早上不用做很多事,放進烤箱後
等時間到,即是成品
但是,早上一早起床預熱烤箱+雞肉捲烤約35~40分鐘
(中間我再炒好歐姆蛋餡料,放入圓烤碗中,加入蛋液,
烤箱在烤雞肉捲的中途,把歐姆蛋放入烤箱,一併烤)
再加上切和擺盤、拍照,
要花上至少一個小時哦!
和我平常花40分鐘做便當有很大的差別....
(無奈!因為要上班,所以時間分秒必爭啊!!)