初夏開胃菜-長豆小番茄沙拉

 

在春夏的午後，天氣炎熱，

奇怪!最近天氣真得很怪，明明就還沒有到夏天

怎麼可以一下子氣溫飆高到30度

一下子又降至13度

 

 

 

 

 

 

 

不知是不是地球生病了...

我們只有一個地球，

真得要好好地愛它呦!

 

 

Joyce老師出的書，我再度拿了出來，要做什麼呢?

《玩味廚房Joyce’s Playing：餐桌上的美味人生》  P.80頁

老師編排的很好，

第一次看到這種用雙目錄的方式來編排

只要隨著冰箱裡有的食物或心情

就可以以做一道料理囉!

 

 

這麼沒胃口，那來點清爽的沙拉當配菜好了

這道菜的重點在於

橄欖油+義大利巴薩米克醋

看看照片，連調配出來的顏色都這麼美

 

 

原本以為這道菜的味道就是市面油醋的風味

可是沒想到

吃了第一口...哇!!那濃濃的香氣

一點都不覺得油膩

反而還覺得非常清爽呢!

 

吃完後脾胃大開

YA!!有胃口吃飯囉!!